- 世界上公认的肉牛良种
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皮埃蒙特牛(PA肉牛)原产于意大利北部，为肉用品种，其优点是躯体发育充分，生长速度快，18个月可达1500斤左右，而且屠宰率、净肉率、瘦肉率均高于普通黄牛10%左右。肉质嫩，脂肪少，胆固醇低于普通牛30%，是国际上公认的最好的肉牛品种。
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