对企业来说，牛肉价格高在于肉牛价格高。7日肉牛收购价每公斤14元，整整比3年前贵了一倍多。那么，又是什么抬高了肉牛价格？
李宝山是宾西镇养牛大户。他说，几年来架子牛（用来育肥的牛）越来越贵，而饲料也水涨船高，两项相加，肉牛哪有不贵的道理？
李宝山介绍，3年前一般架子牛的价格是每市斤四五元钱，现在是每市斤七八元钱，一头600斤左右的架子牛就涨了1800多元钱。另外，一头牛的饲料消费从原来每天大概6元钱，上涨到目前的10元钱，一头牛半年育肥期又多消耗700多元。另外，由于架子牛和饲料价格上升，加大农民养殖成本，过去农户育肥牛有十万八万资金就够用，现在没有二三十万元根本行不通，要养牛就得多贷（借）款，无形中又增加了投入。
李宝山说，以上是纯理论账，不包括饲养技术高低、牛生病死亡等意外因素对肉牛价格的影响。
按道理讲，架子牛价格上涨，理应有更多农户从事肉牛繁育，而事实却是，更多农户放弃繁杂的肉牛繁育。
“山东省畜牧局肉牛养殖合作社”，负责种畜的改良、繁育、饲养、外调等业务！常年对外调拨西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、三元杂交、鲁西黄牛、黑白花奶牛、小尾寒羊、波尔山羊、杜泊羊等优良牛羊种畜，畜牧养殖业已成为我地的支柱产业！！！