类型 种猪 品种 大约克猪
胴体重 100(kg) 胴体瘦肉率 64.2(%)
背膘厚 13(mm) 屠宰率 82(%)
我场的英系大白猪全身被毛白色,耳大小适中直立,嘴平直,面部平或稍凹,头中等大小,背腰平直,腹部发育良好但不下垂,腿臀部肌肉发达,四肢粗壮结实,结构匀称,体型较大。
英系大白猪的父系有比较好的瘦肉型外貌,肌肉发达,四肢强健,在体重 50~70千克,甚至90千克阶段,具有明显的“背沟”和突出的腿臀,在一段时间里,甚至目前也有许多养猪人喜欢这样的体型,常用来改良原有猪群的瘦肉型体型。
英系大白猪公猪包皮不大,睾丸发育充分,性欲旺盛。母猪奶头、外阴发育良好,发情明显,产仔数10.57头,育肥期日增重达到1195克, 饲料转化率1:2.28,达100千克出栏体重日龄150天,活体膘厚9.33毫米,胴体瘦肉率64.5%,肉质好,无不良肉现象