鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,属于酱汁类食品(主要是酱板鸭,包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等),最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴。
冷冻鸭头 5600元/吨; 冷冻鸭翅 7600元/吨; 冷冻鸭脖 5800元/吨; 冷冻鸭爪 7300元/吨; 冷冻鸭心 6800元/吨; 冷冻鸭眕 7500元/吨; 冷冻鸭唇 19600元/吨; 冷冻鸭边腿 6600元/吨; 冷冻鸭舌 53000元/吨; 冷冻鸭胸 6200元/吨; 冷冻鸭肠 8000元/吨; 冷冻整鸭 7500元/吨;