汉普夏猪属瘦肉型猪品种。原产英国南部,由美国选育而成。汉普夏猪是美国第二位普及的猪种,广泛分布于世界各地。汉普夏猪具有独特的毛色特征,在后和前腿部为白色,其他部位为黑色,有银带猪之称。
一、品种特征
全身主要为黑色,肩部到前肢有一条白带环绕,俗称白肩(带)猪。头大小适中,颜面直,耳向上直立,嘴较长而直,体躯较长,中躯较宽,背腰粗短,体躯紧凑,呈拱形。背最长肌和后躯肌肉发达。
二、生产性能
从25.6千克到97.6千克日增重897±10克,饲料利用率2.45。育肥猪,平均膘厚1.76厘米,眼肌面积38.7平方厘米,胴体瘦肉率70.7%。胴体品质好。母猪平均产仔数9.74头,有效乳头6对以上。但仔猪硕壮而均匀,母性良好。胴体瘦肉率70%以上。成年母猪体重250-340千克,成年公猪体重315-410千克。90千克时屠宰率75.88%,胴体瘦肉率70.4%以上.