要从根本上提高养牛经济效益，必须努力提高养牛科技水平，普及科学养牛知识，推广先进养牛技术，提高科技含量。一是改露天敞圈饲养为塑棚暧圈饲养， 二是精、青、粗饲料加工调制合理搭配利用，实施科学的加工与调配，提高饲料的适口性，养牛业需与种植业种草联系起来，大量种植优质牧草，搞好秸杆、牧草的青贮、微贮、氨化，逐步推行粮、经、饲三元种植结构，优质饲草可以增加单位面积能量和蛋白质的产量，搞饲料开发，推动秸秆养牛农作物秸秆经过青贮、氨化、微贮处理后可提高营养价值和利用率，降低成本，提高效益。饲喂５ｋｇ青贮玉米秸秆或４ｋｇ氨化麦秸可节约１ｋｇ精料。因此，大搞秸秆开发利用，不仅可将秸秆转化为牛肉，而且秸秆过腹还田，更有利于土壤改良，提高地力，促进粮食增产。４推广配套技术，提高科技含量一是改露天敞圈饲养为塑棚暖圈饲养，做到常年育肥，四季均衡出栏。
    推广规模化、标准化、集约化养殖一家一户传统养殖，不但效益低，而且还污染环境，只有形成大户集中繁育、农户分散饲养群体性优势，才能保证肉牛牛源不断。面对市场挑战和机遇，可采用“企业+ 农户+ 银行”的运营模式，建设适度的肉牛繁育基地，即银行贷款给养牛户，企业为养牛户做担保，养牛户保证将肉牛送交企业，企业按市场价格结算的牛款先行还贷。各级政府应加大对建设母牛养殖小区的扶持力度，从规划、土地、资金等方面给予支持和优惠，引导养殖户进养殖小区。这样既能解决养殖污染居住环境问题，又能提高养牛效益。

    2012年，肉牛价格上涨不平常的一年，也可以说是中国肉牛养殖业突飞猛进的一年，肉牛价格上涨幅度之大，令很多新老养殖户都始料不及，很多没有养殖的朋友也是后悔不已，不过这样的肉牛价格也让很多的养殖户补栏都有很多忧虑和担心，都在担心这么高的价格来买肉牛犊，到时出栏后价格会怎么样?这种情况在历年来从来从来没有出现过，养牛户担心也有一定的道理，就拿3个月左右的鲁西黄牛来说，去年春天价格在1650元一头，现在2000一头都没有货源，像很多湖南，湖北，江西，广东等来公司引种的客户都要提前下订单预定，要不就很难买到好质量的鲁西黄牛肉牛犊，这种供不应求的局面在即将到来的蛇年里我想应该还会继续，根据行业资深人员调查，在全国各地的肉牛犊产量逐步减少，而肉牛养殖户却日益增多，所以说养殖户该补栏的补栏，你买的贵，以后买的也贵，道理是一样的，
   近年来，肉牛价格不断上涨虽然是多种因素造成的，但根本原因在于需求旺盛、供给不足。当前牛肉价格上涨反映了我国肉牛生产能力严重不足，供给的增长跟不上需求的高涨。据专家推测在今后的几年肉牛价格仍然高位运行。
   同时，各地区也陆续加大政策扶持力度推进当地肉牛产业战略转型，在一系列扶持政策的引导下，我国肉牛业的发展取得了明显成效，生产体系逐步完善，科技支撑能力逐渐加强，龙头企业带动作用日益凸显，牛肉年产量长期位于世界前列。