利木赞牛（Limousin）原产于法国中部的利木赞高原，并因此得名。在法国，其主要分布在中部和南部的广大地区，数量仅次于夏洛莱牛，育成后于20世纪70年代初，输入欧美各国，现在世界上许多国家都有该牛分布，属于专门化的大型肉牛品种。1974年和1993年，我国数次从法国引入利木赞牛，在河南、山东、内蒙古等地改良当地黄牛。
　　利木赞牛产肉性能高，屙体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高，在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下，犊牛断奶后生长很快，10月龄体重即达408千克，周岁时体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为0．86—1．3千克；因该牛在幼龄期，8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。因此，是法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种。由于选购单位来自各个方向，故来时请电话咨询具体乘车路线，我单位专车免费接站。 场  长：高金龙免费电话：400-6688-638 或 400-611-2488（24小时欢迎您的来电）技术咨询：13853783325  15668116888电话：0537-6783562  Q Q：181780053 或 879378048 邮编：272400    13853783325   13964927048并向客户郑重承诺：运输途中伤亡损失由我场承担 ；免费为客户办理检疫手续；全国免费售后跟踪服务，定期注射疫苗；政府统一购买，价格更优惠；选种过程中，客户自由挑选；赠送养殖技术资料、光盘和畜牧草种；我场拥有车辆，量大并免费送货到您家。真诚详细明了的服务，会让您更明白、更放心、更满意！我们永远不说最好，愿于最好相比较，竭诚欢迎来山东实地考察。
　　肉用特点
　　利木赞牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少：腿部肌肉发达，体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快，并以产肉性能高，胴体瘦肉多而出名。在杂交利用或改良地方品种时的优秀父本。具有典型的肉用性能：不同的品种，在体格、体型方面是不同的，这使肉牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。在育肥期利木赞牛平均日增重1.5-2公斤，12月龄可达680-790公斤。而地方品种日增重仅有0.9-1.0公斤，可见差距之大。
　　肉的营养价值高：蛋白质含量高达8%-9.5%，而且人食用后的消化率高达90%以上。能提供大量的热能，是猪肉的2倍以上。所以该牛肉长期以来倍受消费者的青睐。
　　肉品等级高：利木赞牛肉等级明显高于普通牛肉。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、胴体体表脂肪覆盖率100%。普通的牛很难达到这个标准。