丰县波尔山羊”是由丰县人民以黄淮白山羊(江苏称徐淮白山羊)为母本,莎能山羊为父本,杂交选育后经横交固定而形成的肉皮兼用山羊新品种,群体规模已达到220万只,具有体格大,生长快,成熟早,耐粗饲,易饲养,繁殖率高,产肉力强,板皮质量好的特征,中心产区位于该县的梁寨、宋楼、华山、师寨等乡镇。 1、外貌特征。全身白色,被毛有光泽。躯体高,体躯长,体质结实,结构匀称。头长清秀,鼻直,眼大,耳长而立,67%左右有角。公羊头大颈粗,胸部宽深,背腰平直,腹部紧凑,外形雄伟,睾丸发育良好,有须和肉垂。母羊颈长,胸宽,背平,腰大而不下垂,乳房大,质地柔软。 2、生长发育。初生重公羔为3.14公斤,母羔为2.78公斤,断奶重公羔为16.78公斤,母羔为15.33公斤。哺乳期日增重公羔为151.56克,母羔为139.44克。6月龄、周岁、成年母羊平均体重分别为24.63公斤、34.22公斤和45.44公斤,成年母羊最大体重可达70公斤。6月龄母羔体高、体长、胸围分别为60.11厘米、61.45厘米和69.88厘米,周岁母羊体高、体长、胸围分别为64.22厘米、66.56厘米和79.23厘米。 3、繁殖性能。初情期为123.42天,发情周期19.87天,发情持续期39.56小时,妊娠期151.84天,公羊3月龄性成熟,5—6个月体成熟,利用年限约为4—5年。母羊3—4月龄性成熟,4—5月体成熟,平均产羔率215%,其中第l胎最低,平均为165%,第4胎最高,为260%。繁殖母羊的可利用年限约为6—7年。 4、产肉能力。对6月龄公羔屠宰测定,屠宰率为47.97%,净肉率为42.47%,肉骨比为3.81:1,胴体背长51.7厘米,眼肌面积为7.52平方厘米。 5、板皮质量。板皮致密,表面光洁。6月龄公羔鲜皮重为2.05公斤,干皮重1280.33克,板皮面积5061平方厘米。经鞣制,抗张强度为每平方毫米14.7公斤,伸长率50%,水分13.9%,收缩温度100℃,含油脂率6.7%,是制造山羊正面服装革较好的原料皮。