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大禾牧业养殖场是集饲养、繁育、调拨于一体的大型养殖基地,是鲁西南最大的养殖繁育调拨中心。主要品种有：鲁西黄牛、改良西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、改良肉牛犊、育成牛、小尾寒羊、波尔山羊、杜泊绵羊、黑山羊，白山羊，青山羊等。货源充足，品种优良，全国第一。长年负责向全国各地输送调拨肉牛肉羊业务并与全国各地大型养殖场及个体养殖户建立了长期业务合作。牛羊驴养殖场将以一流的企业管理、一流的技术人才、一流的产品质量，来回报于社会、回报于新老养殖户、真诚欢迎你的惠顾、来我公司考察调拨本公司对来自全国各地的养殖户，同行业及有志于此行业者，将以诚挚的真情欢迎您来本公司考察论证。黑山羊体格中等，体躯匀称，略呈长方形。头呈三角形，鼻梁平直，两耳向前倾立，公、母羊绝大多数有角、有髯，公羊角粗大，呈镰刀状，略向后外侧扭转，母羊角较小，多向后上方弯曲，向外侧扭转。毛被光泽好，大多为黑色，少数为白色、黄色和杂色。毛被内层生长有短而稀的绒毛。 黑山羊成年公羊平均体高、体长、胸围和体重分别为：57.69±4.48厘米，60.58±4.61厘米，73.62±5.23厘米，31.05±6.00公斤，成年母羊分别为：56.01±3.59厘米，58.93±3.97厘米，70.67±5.01厘米，28.91±5.54公斤。黑山羊皮板张幅大，面积为5000～6400平方厘米。厚薄均匀，富于弹性。黑山羊具有生长发育快、产肉性能和皮板品质好的特点。黑山羊肌纤维细，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，被认定为绿色山羊品种，经权威部门进行肉质分析，蛋白质含量高达20%，脂肪低于3%，胆固醇含量仅为60mg/kg，15种氨基酸含量齐全，特别是人体必须氨基酸尤为丰富，滋补作用极强，长期食用，可补虚、强体，特别适用于年老、体弱、多病者，常食用黑山羊或配以适宜的滋补药品，以达到补虚、健康、延年的作用。经过养殖发现黑山羊适宜规模圈养或放养的。黑山羊全身纯黑光亮，无杂毛，皮呈青缎色，是一种极其珍贵食品资源。肉质优良等特点受到众多消费者的喜爱，酒店餐饮行业，肉制品加工业对此的需求日益上升。被誉为人间“肉食珍品”。此羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。因其肉质的优良，其产品深受国内外消费者的欢迎。黑山羊肉品为酒店餐饮业首选，开发的特色菜肴如手撕黑羊肉、黑山羊火锅、小炒黑山羊、铁板黑山羊等口味都被人们赞不绝口。该羊抗病力强，耐寒、耐热、耐粗饲，容易饲养。 能适应产区0-40C的气温环境，繁殖率高，一般可年产两胎，每胎可产两羔，养殖黑山羊经济效益好是山区农民发家致富的一个重要的养殖门路。饲草资源丰富的山区农民可大力发展山羊生产。气候温暖，阳光充足，雨量充沛，草场资源丰富，自然生态环境良好的长江以南，培育了黑山羊等草食牲畜的独有的特性，是我国确认的无公害草食类肉用性地方良种羊之一而且此品种食草广、耐粗料，便于管理。 2.肉质鲜美，营养丰富（低脂肪、高蛋白、低胆固醇），特别黑山羊是草食动物，为绿色食品，市场需求量在不断上升。 3.养殖成本低、生长能力快，而且在正常情况每月生长可达8-10斤左右。成年体形高大，成年羊可达一百多斤以上。比普通山羊体重高出一倍以上。 4.要求技术难度低，疾病少，没有瘟疫，极为简单的养殖，成活率高。不象养殖鸡、鸭等经济动物一旦发生瘟疫，就损失惨重。 5.养殖见效快、周期短，效益好：养殖一只山东济宁黑山羊一年可繁殖两胎，纯利在一千多元以上，一个人的管理能力可养殖100只。 山东菏泽黑山羊是食草型动物，饲粮以青粗饲料为主，适当搭配少量精料即可。养山东菏泽黑羊是典型的节粮型养殖业，饲料容易解决，饲养管理也比较容易，老弱妇孺皆可饲养。饲养规模可大可小，饲养方式多种多样，不仅可以工厂化、集约化生产，也可以小规模饲养，更适合千家万户家庭养殖。