供应山西肉牛场¥陕西肉牛场供应山西肉牛场¥陕西肉牛场供应山西肉牛场¥陕西肉牛场1.品种间杂交 肉牛生产中常用的杂交方式,主要是品种间杂交。人们常用此法,以提高牛群的生产性能,改良外貌及体型上的缺陷和培育新的肉牛品种。如用肉牛品种与乳牛品种杂交时,杂交牛的产奶量稍低,但它比奶牛品种具有较高的生长率,成年时体格较大,瘦肉量多,脂肪少。在胴体重、胴体等级上表现较好,屠宰串提高2%一4%,眼肌面积,屠体长度也表现出优势。
2.种间杂交 种间杂交属远缘杂交,这是不同种间公训母牛的杂交。如黄牛与瘤牛杂交、黄牛与牦牛杂交、黄牛与野牛杂交均属种间杂交。像澳大利亚利用欧洲牛与瘤牛杂交,培育出具有良好抗热性和抗焦虫病的高产新品种(抗旱王牛、婆罗福特牛)。我国青藏高原地区用当地土种黄牛与牦牛自然杂交所产生的种间杂交种“犏牛”,在体高;体长、胸围主要体尺、体重、产肉性能等方面均具有明显的杂种优势,更能耐寒、耐苦,利用年限较长。但公“犏牛”无繁殖能力。
(二)、杂交方式
按杂交的目的,可把杂交分为育种性杂交和经济性杂交两大类型。前者主要包括级进、导人和育成杂交三种;后者包括简单经济杂交、复杂经济杂交、轮回杂交和双杂交等。
1.育种杂交
(1)、级进杂交 级进杂交又叫改造杂交或吸收杂交。这是以性能优越的品种改造或提高性能较差的品种时常用的杂交方法。具体做法是:以优良品种(改良者)的公牛与低产品种(被改良者)的母牛交配,所产杂种一代母牛再与该优良品种公牛交配,产下的杂种二代母牛继续与该优良品种公牛交配;按此法可以得到杂种三代及四代以上的后代。当某代杂交牛表现最为理想时,便从该代起终止杂交,以后即可在杂交公母牛间进行横交固定,直至育成新品种。
(2)、导人杂交 又称引入杂交或改良性杂交。当某一个品种具有多方面的优良性状,但还存在个别的较为显著的缺陷或在主要经济性状方面需要在短期内得到提高,而这种缺陷又不易通过本品种选育加以纠正时,可利用另一品种的优点采用导人杂交的方式纠正其缺点,面使牛群趋于理想。导人杂交的特点是在保持原有品种牛主要特征特性的基础上通过杂交克服其不足之处,进一步提高原有品种的质量而不是彻底改造