农村地区或山区是土鸡养殖的最佳场所，因为其居住稀散，天然草场，林地面积广阔，饲养资源非常丰富，为现代土鸡放牧饲养提供了优良的地理条件。由于近几年，生活水平不断提高，人们在饮食方面更注重营养调配，所以，农村地区的土鸡更受城里人欢迎。来自气候温和的云南楚雄山区的山老头土鸡蛋，真正的高原散养鸡土鸡蛋，自线上销售以来，销路广阔，深受广大消费者的喜爱。百度或淘宝搜索山老头、滇老头高原农产品，更多原生态健康土特产供您选择。
  营养价值不错
土鸡口味好，营养丰富。由于大部分土鸡都是在性成熟时出栏，此时的土鸡相当于人的青壮年，各种营养储备、机能发育最为完善。表现为肌肉嫩而不老，滑而鲜美，骨头硬，钙沉积最好。
由于土鸡不是在鸡舍中长期圈养，而为户外的草地、果园、竹林放养，吃的都是玉米、蚯蚓，小虫等，完全不用担心有添加剂等，是真正的天然绿色产品。
此外，土鸡干物质多。同样的体重土鸡，它比洋鸡、麻鸡干物质高27％，由于其生长时间150日龄以上，每日都处于寻食、争斗奔跑之中，表现为腿肌，胸肌等结实度高，而棚养鸡结实度要低的多。这在烹饪时可以见到同样重的鸡肉，经同样的烹饪方法，出锅后土鸡肉量没有什么变化，而棚养鸡肉少了。
   目前农家散养土鸡鸡蛋蛋黄色深，蛋清粘稠，口感好，受到消费者尤其是大中城市居民的青睐，市场处于供不应求状态，其价格也相对较高，每公斤在7元以上。由于散养土鸡销售都在国内市场或是当地市场，价格波动较小，而且由于其独特的风味，其价格也高于养殖肉鸡。