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发展瘦肉猪生产,可以提高猪的日增重,降低饲料消耗,改善肉质和养猪业的经营状况。
1、 选择瘦肉型种猪或利用杂种优势出口猪场可以饲养引进的长白猪,大约克夏猪,杜洛克进行三元杂交。内销猪场使用国外良种瘦肉型公猪作父本,当地适应性强、肉质好的地方母猪作母本,进行二元或三元杂交,投资少,见效快,适合我国国情。2、 确定适宜的饲养水平和方式欲获得较高的胴体瘦肉率和较低料肉比,前期自由采集,后期限饲为宜。3、 环境温度沉积瘦肉适宜的环境温度为 18-25℃,低于10℃,高于30℃均不利。
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