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选用农家土蛋鸭为原料。采用传统工艺与现代技术,并配以二十八种以上中草药及辛香料精而成。制作工艺考究,选料严格,真空包装,高温灭菌。其独特的风味令人入口香醇味美,百食不厌。实为旅游、家宴或馈赠亲友的佳品。配料:土养家畜、酱油、砂糖、料酒、八角肉桂、花椒、丁香等。食用方法:食用广泛、吃法甚多,一般用加姜片、葱段、料酒蒸食,或配以蔬菜、豆制品等进行混合制成多种宴席佳肴,也可以作冷盘,作各种上汤配料更佳。
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