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新西兰兔外貌特征:被毛纯白,眼球呈粉红色,头宽圆而粗短,耳朵短小直立,颈肩结合良好,后躯发达,肋腰丰满,四肢健壮有力,脚毛丰厚,全身结构匀称,具有肉用品种的典型特征。新西兰兔生产性能:早期生长发育速度快,饲料利用率高,肉质好。在良好的饲养管理条件下,8周龄体重可达到1.8千克,10周龄体重可达2.3千克,成年体重4.5-5.4千克。屠宰率52%-55%,肉质细嫩。适应力强,较耐粗饲,繁殖率高,年产5胎以上,胎均产仔7-9只。
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