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澳大利亚南部市场对绿色芒果需求强劲（图）
畜牧家禽网 来源：中国农业网 阅读数：
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【中国农业网Agronet国际农情】据ABC Rural网报道，近段时间澳大利亚南部市场对北领地的绿色芒果的需求量很大。尤其是一些此前知名度并不高的品种，如泰国金煌大青芒在悉尼各大市场很受欢迎。
来自悉尼市场的T.V农场Vinh Nguyen表示：“一般而言，‘泰国金煌芒’是芒果里面最酸的品种，而这正是客户想要的，他们会用来进行腌制加工或者制成绿色芒果沙拉。客户要求芒果必须是绿色的。怎么来强调这个严格度呢？可以这样说，只要表皮有一点点黄色，都会影响顾客购买，它必须是绝对绿色的。”
据Nguyen先生表示，绿色芒果的销售情况在过去几周时间里改善了很多，趋于稳定的每公斤5美元的价格也能被大众所接受。据他表示，亚洲和印度客户喜欢用绿色芒果而不是成熟芒果作为烹饪食材。
“就我个人而言，我喜欢吃生一点的绿色芒果，撒上一点盐和辣椒。这样的话，盐恰好可以盖掉一部分酸味，然后和着辣椒大咬一口，那感觉相当棒。”（中国农业网Agronet.com.cn编译）
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