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2014年蔚县原种场试验的四个油菜籽品种:金春油菜1号;金春油菜2号;青杂5号和蔚县小菜籽(ck),其中前三个长势好,产量高,但是都是黑色的油菜籽。仅有蔚县小菜籽是黄色的。在处理产品时,笔者先后访问县城东关、州镇街、小吃街、玉泉街等十几家油坊或销售点,惊奇地发现,蔚县众多油坊众口一词,黑籽不要。掺进黄籽榨油怕“砸牌子”。理由是:黑籽榨出的油品相差,不认卖;品质也差,不好吃。所以,卖籽不收,换油不要。至今,2014年试验所产油菜籽全部在库中积压。
经咨询:正常黄菜籽每斤籽可换油0.30-0.35斤;正常黄菜籽出油率40-42%。蔚县所产黑菜籽出油率不详,上百度查询约为50-80%。
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