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福建：武夷山野生龙爪菇实现人工种植（图）
畜牧家禽网 来源：中国食用菌商务网 阅读数：
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日前，福建省武夷山菇农祝德生先生和当地资深的老菇农黄先生一起历经三年终于成功驯化野生龙爪菇。据介绍，经过两年小规模试种，目前龙爪菇产量已基本稳定，成功率在90%以上，4潮出菇，出菇期约4个月。眼下，祝先生已经开始下一期的生产，这次他生产了8万袋。祝先生表示，如果这次产量等各方面指标一如既往的稳定，下一步将扩大生产规模，并将龙爪菇推向全国市场，让全国人民都能吃上武夷山的特产。
据了解，龙爪菇是武夷山特产的野生菌菇，深受各地游客喜爱。它颜色灰白或深灰，外形酷似珊瑚，又像老鼠的爪，故名“老鼠爪”。食之极其嫩脆爽口，芳香宜人，并且有着较好的养生功效，特别是可以帮助中老年人预防心血管疾病。目前，龙爪菇市场价格约为30元/公斤，市场前景广阔，极具推广价值。
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