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据了解,经过两年的摸索试验,湖北京山县山珍食用菌种植专业合作社成功利用秸秆代替30%木屑做基料、培育优质香菇新技术。
京山县山珍食用菌种植专业合作社理事长王旭告诉记者,秸秆中有机物和蛋白质含量丰富,用来培育香菇,菌丝附着力强,发酵又快,便于吸收木屑中的营养成分和分解木屑。以30%的小麦秸秆代替部分木屑,混合制成的基料,最适合香菇生长,与全木屑栽培相比,香菇品质更优,还可缩短生产周期2个月以上,节约原料成本20%以上。而每生产1袋香菇,可利用1公斤麦秆。每1吨秸秆经过生物转换,可产出0.5吨食用菌,创造2000元多利润。
合作社利用秸秆不仅栽培香菇,还用来栽培杏鲍菇、双孢菇等食用菌,在充分利用秸秆资源、降低生产成本的同时,还能为当地农民带来额外的收入——合作社以每亩150元的价格,回收附近农田产生的麦秆、稻草。目前,该合作社已自主研究出7项智能工厂化育菇专利,其循环利用秸秆的种植方式已在多地进行推广。
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