2月12日记者走访市区南菜市场、新门菜市场发现，水叶菜价格依然保持高位，春节前茼蒿菜飙涨至13元—14元/斤，12日依然卖11元—12元/斤；小白菜、芥菜春节前夕卖八九元一斤，12日涨至9元—10元/斤。在南菜市场门口，一名蔬菜女摊贩介绍，摊位上所有的水叶菜价格都很高，最贵的是空心菜，一斤15元，大葱也要15元/斤，便宜的花菜、西红柿一斤也要六七元，所有蔬菜中最便宜的是白萝卜，3元/斤。

　　在金山菜市场，一名蔬菜摊贩介绍，上个月寒潮来袭，加上持续的阴雨天气，地里的水叶菜都冻死烂掉了，连大棚里的蔬菜很多也被冻死了。各种蔬菜的批发价都噌噌往上涨，她卖蔬菜十几年，还是第一次遇到菜价飙涨到如此高的地步。今年55岁的陈玲天天都要买菜，她感慨道：“最近菜价都比猪肉价格贵了，猪瘦肉15元一斤，除夕那天她从菜市场买了一斤茼蒿菜，花了20元。”

　　蔬菜价格为何居高不下？对此，中心市区南环路蔬菜批发市场相关负责人庄先生解释，今年1月下旬，“霸王级寒潮”在全国范围内肆虐，泉州也不例外，大面积的水叶菜被冻死，本地西红柿、马铃薯也是全军覆没，往年可以从江浙、昆明等外省调供蔬菜，但今年这些地区受灾同样严重，甚至要从福建调蔬菜，由于市场上的供应量大量减少，菜价自然水涨船高。水叶菜生长是需要周期的，再快也要20多天，预计半个月后，本地产的空心菜、小白菜等叶类菜能上市，届时水叶菜价格将有明显下降。但是花菜、西红柿等部分蔬菜品种，生长的周期需要3个月以上，新种植的蔬菜上市预计也要到5月，所以西红柿等部分蔬菜品种的价格将维持在较高位置，短期内很难降价。