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3月7日，国家统计局成都调查队监测数据，受年前雨雪霜冻以及春节效应推动影响，从2月初开始，成都市蔬菜价格开始大幅度上涨，春节期间达到顶峰，多个蔬菜品种价格翻番，个别翻几番，创出新高，如莴笋价格达到12元/公斤左右，豌豆尖价格高达60元/公斤左右。蔬菜价格呈现春节前提前涨价、春节中价格暴涨、春节后回落缓慢的走势，且具有以下新的特点。
蔬菜价格持续“高烧不退”。以往大年十五后蔬菜价格基本回落到年前正常水平，但今年节后成都市蔬菜价格回落缓慢，目前整体价格仍然明显高于去年同期水平。以2月底价格为例，目前监测的27个可比蔬菜品种价格中，接近9成的蔬菜品种价格明显高于去年同期，价格高于去年同期10%的蔬菜超过6成，大葱价格更是高出去年同期一倍多。
异常天气对本地蔬菜生产影响较大。从调查了解的情况看，近期成都市市场上蔬菜以外地菜为主。主要原因，一是由于以往成都盆地极寒天气较少，本地蔬菜品种抗冻性较差，年前雨雪霜冻极寒天气导致本地部分蔬菜被冻死，蔬菜上市量减少；二是极寒天气对蔬菜质量造成了影响，如本地莴笋出现空心，质量不好现象，市场受欢迎度低，影响出售。
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