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近日，四川金堂县首批重750公斤，价值2.25万美元的新鲜人工种植羊肚菌，首次顺利出口瑞士，实现了金堂人工种植羊肚菌对瑞士出口的零突破。
据了解，羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，由于菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名。这种食用菌原来多生长在四川省的森林里，一直都是野生为主，蛋白质、维生素含量高，味道脆嫩、韧劲足。近年来，金堂县通过不断试验摸索，成功实现羊肚菌人工栽培。
金堂羊肚菌实现人工栽培不仅丰富了本地群众的菜篮子，也漂洋过海被端上了国外消费者的餐桌。今年以来，金堂县出口瑞士、法国等欧盟国家新鲜人工种植羊肚菌3.25吨，8.25万美元。
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