当前正值大蒜出蒜薹（晚蒜薹）季节。5月3日，据丰县物价局价格监测中心深入当地盛产蒜薹的多个乡镇调研了解，今年丰县晚蒜薹收购价同比上涨150%，当地蒜农减产不减收。

　　亩产量比去年减少

　　据了解，目前成熟的蒜薹为结大蒜的品种，主要以产大蒜头为主，比薹蒜的产薹量要少，所出的蒜薹俗称“笨蒜薹”。据丰县常店镇常庄村蒜农范鹏介绍，由于去年冬季气温较低，再加上雨雪霜冻的影响，今年蒜薹亩产量与去年相比有所下降，“今年蒜薹亩产在500斤左右，比去年减产150斤左右，减幅在23.08%。”范鹏说。

　　收购价比去年翻倍

　　在丰县顺河镇，路边正在收购蒜薹的孙老板介绍，目前收购的蒜薹主要是放冷库贮存。“当前收购商较多，来田间地头收购的，到村驻点收购的，还有外地客商收购的、冷库直接收购的等，蒜农只要有蒜薹，随时都能出售，并且可以选择价格进行销售，蒜薹销路不愁！”

　　据介绍，目前的收购价为2-2.2元/斤之间，比去年同期上涨1.2元左右，涨幅达到150%。按亩产500斤蒜薹计算，就蒜薹这一项收入就达到了1000多元，蒜农减产而不减收。

　　人工费用有所提高

　　据了解，拔蒜薹是个细活、也是个巧活，如不小心蒜薹会被拔断。拔蒜薹也有时间限制，如果不及时把蒜薹拔出，会影响大蒜生长。随着蒜薹价格的上涨，人工费用也有所提高。据顺河镇孙庄村蒜农孙后新介绍，他种植的6亩大蒜，如果不找工人及时拔蒜薹，将会影响大蒜的后期生长。现在，他每天聘请工人5人，他给记者算了一笔账：每天每人拔蒜薹在200斤左右，每斤蒜薹工人费用为0.6元，比去年上涨0.2元，涨幅50%。一亩蒜薹500斤，光拔蒜薹人工费用就支出300元左右。

　　后期大蒜价格预测

　　距大蒜成熟还有20多天的时间，“通过蒜薹价格看大蒜价格”这是多年来的蒜农心理预期。蒜薹收购价一旦高了，大蒜收购价也不会太低；再加上3、4月份“蒜你狠”的重现，所以据物价部门预计，待大蒜成熟后，平均收购价将会在1.4-1.8元/斤之间徘徊。“我们物价部门会随时关注蒜薹、大蒜的价格走势，及时发布动态价格信息，为蒜农销售提供价格信息服务和价格参考依据。”丰县物价局相关负责人表示。