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5月，地产蔬菜上市量增加，徐州市蔬菜价格进入季节性下降通道。据徐州农副产品中心批发市场果品部业务负责人牛广超介绍，目前水果市场货源充足，品种在30个左右，每天交易量在100万斤左右。
5月9日，在解放桥农贸市场了解到，丝瓜、西兰花、毛豆的降幅都较大，“丝瓜这周每斤2.5元，上周3.5元一斤，一个星期降了1块钱。”摊主许女士介绍。据市物价局价格监测中心监测数据显示，我市农贸市场的平均菜价由3.07元/斤下降至2.74元/斤，周降幅为10%左右。
据分析，蔬菜价格下降一是由于进入初夏季节，气温快速回升有利于地产蔬菜的快速生长，生长周期大大缩短，地产蔬菜上市量快速增加；二是成本下降，冬季、早春大棚菜生产成本高，目前全部是露天自然生产，生产成本降幅较大；三是近日天气晴好，方便蔬菜运输和采摘。
据预测，目前本地蔬菜陆续上市，且随着气温不断回升，市场上的本地蔬菜将逐渐占据主导地位，加之外地蔬菜仍源源不断运入，预计蔬菜价格仍有进一步下降空间。
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