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据悉，北京市房山区石村、东村等休闲采摘示范点黑木耳经过20余天的催芽管理，目前多数栽培袋已经形成珊瑚状耳基，开始进入耳片分化期。
进入分化期后，及时去掉覆盖的塑料膜和遮阳网，将栽培袋进行分床，菌袋间距10cm左右，成“品字型”摆放。此期，应安装雾化喷水设施，为木耳生长创造干湿交替的环境。白天每隔3——4小时开启一次雾化喷水设施，每次30分钟即可，阴天、雨天不喷水。
此期耳芽相当细嫩，它既需要水份又怕大水，冷冷热热的温差，新鲜的外界空气，湿润的地面环境，有一定量的散射光照射，给予子实体的分化提供了优越的生长条件，使耳片很快长大，发育成小耳片。
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