入夏，小龙虾进入上市高峰期。湖北省小龙虾产业协会会长、湖北莱克集团董事长郑玉林告诉记者：“目前，公司国外小龙虾加工订单络绎不绝，国内小龙虾餐饮消费异常火爆，除了油焖大虾外，一个地方一个吃法，以前论盆卖，现在的价格相当于论只卖，而且年年上涨。”

　　湖北莱克集团位于“中国小龙虾之乡”潜江市，多年从事小龙虾产业的郑玉林敏锐判断出，虽然小龙虾正成为部分地区种养结构调整的重要发展对象，产量不断增加，但由于需求旺盛，国内外市场未来几年仍将出现较紧张的供求关系。值得注意的是，近年来小龙虾产业链发展状况并不平衡，在前端育苗繁育上，品种质量退化严重，繁殖虾源供应不足。在后端餐饮业上，龙虾美食消费持续火爆，部分餐馆以小龙虾刚上市时的开秤价定全年的零售价，某种程度抬高了小龙虾的消费门槛，这都影响了整个产业链的持续健康发展。

　　“小龙虾产业链有四个环节：良种选育-批量繁殖-健康养殖-加工餐饮，苗种的优良与否直接关系到小龙虾后续养殖加工的产量和质量，现在是巨大的市场需求倒逼育种科研加快步伐。”湖北省水产科学研究所高级工程师舒新亚介绍，小龙虾产业链呈现前端细小，后端庞大，苗种繁育能力不够，相关科研体系不健全的局面。2015年，湖北省各类水体养殖小龙虾总面积超400万亩，其中，稻田养虾面积近280万亩。小龙虾苗种远远不能满足产业发展需求，加大对小龙虾良种选育和优质苗种规模化繁育产业的支持力度迫在眉睫。

　　3年前，湖北省委书记、省人大主任李鸿忠听取了省人大代表郑玉林反映支持小龙虾良种选育繁育基地的意见建议，省人大将该项目建设作为重点建议案办理，省政府拨出专项资金支持潜江市以莱克集团为依托，采取“政府主导、企业主体”的市场化运作模式，建设湖北省小龙虾良种选育繁育中心。

　　截至目前，在潜江建设的小龙虾苗种选育和繁育中心整个工程已完成工程货币量3亿元，200亩小龙虾良种选育中心投入使用，莱克集团联合中科院水生所桂建芳院士专家工作站新建小龙虾良种扩繁基地4万亩。

　　在国内乃至世界上首创“五位一体”“五种模式”的小龙虾人工批量繁育诱导方法、工厂化繁育方法等一批重要技术发明创新，突破小龙虾亲本同步产卵、批量繁殖、批量供苗等技术难关。去年以来，已销售虾苗近20亿尾，其中为省内其他地方供应了40万亩养殖面积的虾苗，销往湖南、安徽、江西等省的虾苗近5亿尾。

　　“小龙虾产业发展到一定程度，不是看卖了多少龙虾，而是看卖了多少种苗、多少技术。”潜江市委书记胡功民分析道，“单从种养规模来讲，全国适合养虾的地方还有不少，面积可能比潜江大，但小龙虾产业发展的关键在核心技术，谁掌握了核心技术，谁就掌握了龙虾产业发展的制高点。要加快建设标准化、规模化、集约化、现代化的小龙虾良种选育扩繁基地，引导企业找准定位，立足长远，聚焦种业，把有限的技术、资金、人才资源更多地转移到种苗培育研发上来。”

　　胡功民说，第七届湖北（潜江）龙虾节将于6月12日—16日在潜江举办。通过节会活动及媒体传播，进一步扩大潜江龙虾的品牌效应，让“潜江龙虾”走向全国乃至世界。