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畜牧家禽网 来源：新疆兴农网 阅读数：
近日，新疆吉木萨尔县大有镇2300亩红皮大蒜开始丰收，每亩纯收入在7000多元，为当地农民带来直接收入1700多万元。
大有镇地处山区，具有独特的逆温带气候，出产的大蒜具有个大皮薄、味醇香浓、耐储存运输、久不变味等特点，远销疆内外，是当地村民增收的主导产业。红皮大蒜属于春蒜，每年7月份开始上市，恰好填补了国内大蒜市场的季节性空白。大有镇的这些大蒜早在今年的5月底6月初还未成熟时，大部分就已经被乌鲁木齐市北园春蔬菜市场的客商预订，其余部分销往昌吉、阿勒泰、哈密等地区。
今年大有镇一把50头的红皮大蒜收购价格在24元左右；蒜苔的收入每亩有800元，亩收入达11000元，每亩扣除生产成本3500元，纯收入可达7500元左右。
同时，大蒜产业的发展带动了早熟大蒜产品的加工和劳动力转移，精选、晾晒、包装等用工达到5000多人次，为农民带来了500多万元的劳务收入。
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