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畜牧家禽网 来源：新疆兴农网 阅读数：
提起沙葱，新疆人大都会想起荒滩戈壁上生长的绿油油的美味野菜。沙葱属百合科多年生草本植物，是沙漠草甸植物的伴生植物，常生于海拔较高环境恶劣的砂壤戈壁中，因其形似幼葱并具有浓郁的大葱气味，故称沙葱。沙葱味道鲜美独特，营养价值高，且具有一定的药用价值，富含多种维生素，性醇味辣，助消化、健胃，可谓蔬菜中的佳品。
随着野生资源的减少，沙葱野生面积缩小，不能够满足周边市场的需求。兵团第十二师西山农牧场农七连为了带领职工群众增加一条致富路，鼓励职工靳土领一家带头引种野生沙葱15亩地，这也是在乌鲁木齐周边地区首次大面积驯化种植。
目前，沙葱长势良好，苗高达到15CM左右，预计明年开春就可以供应乌鲁木齐市场3000共斤左右的鲜食沙葱苗，按照18元/公斤的批发价来算，能够带来54000元的产值。
连长董正武介绍：此次沙葱的露天种植成功，打破了沙葱在温室大棚种植的历史。通过种植沙葱、带动种植户种植特色蔬菜的积极性，满足广大消费者对野菜的需求。今后，我们将带领职工群众，进一步试验和种植更多的野菜品种，不断满足消费者的需求，增加职工收入，在全面建成小康连队的道路上快步前进。
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