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引蔓上架当苦瓜高40厘米时，用尼龙绳作牵引，绑蔓到定植畦中间上方2米高的铁丝上，使苦瓜依托在上面结果。几天后，待瓜蔓爬到架上，每行主蔓统一往一个方向牵引。引蔓上架时让主蔓直线向上，同时应注意让叶片均匀分布，充分利用生长空间。
进行整枝当主蔓爬到架上后，保留2-3个健壮的侧蔓与主蔓一起横向绕到架上，为保证良好的通风透光条件和减少营养消耗，架以下的其他侧蔓与卷须可全部摘除。架上新长出的侧蔓，结瓜者保留，无瓜者、弱蔓、病虫蔓及时摘除。当一个侧蔓上出现两朵雌花时，可摘除其中的一朵雌花，保留结瓜质量好的那朵雌花，等结过第一根瓜后，可适当摘除。每株上保留5-6个侧蔓，主、侧蔓可任其生长，不必摘心，如果生长空间狭窄，可在各蔓坐稳瓜后进行摘心。
随着时间的延长，结瓜量越来越大，营养生长减弱，生殖生长加强，中后期可以不再整枝，但必须及时摘除植株下部的老叶、黄叶、病叶，以及悬挂在铁丝下部的无瓜枝蔓，防止消耗营养。当然，上部无瓜、无雌花、有病的蔓也应及时摘除，病虫果也要及时摘除。
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