发令枪响，满载着各色蔬菜的大卡车昨天上午从山东省临沂市兰陵县的利源现代蔬菜产业园出发，开往上海的西郊国际农产品批发市场，今天就能进入本市的零售市场。昨天，首批6个规模化的上海市外延蔬菜生产基地在山东省临沂市兰陵县、费县、河东区和江苏省徐州市铜山区挂牌，推进销地和产地紧密对接。今后，上海市民要吃什么菜，外延基地就种什么菜，不但补足“两淡”、“三节”时的供应缺口，更将成为上海“菜篮子”叫得应、供得上的“菜园子”。

　　万亩菜园直供上海

　　今年年初出现的全国性、长时间、大面积重大寒流极端天气，对本市农产品资源基础提出严峻考验，按照市政府的部署和要求，本市大力推进外延基地建设。昨天首批6个外延基地在山东、江苏两地挂牌。

　　“我们这个日光温室大棚长340米、宽28米，被誉为‘亚洲第一棚’。现在大棚里套种着莴笋和茄子，产量是普通种植方式的1.5倍。”山东兰陵家瑞现代蔬菜产业园是首批外延基地之一，其负责人张立存告诉记者，合作社共有3000亩土地，辐射带动周边15000亩土地，年产2亿斤蔬菜，包括茄子、黄瓜、辣椒、丝瓜、有机花菜等60多个品种，今后将按照季节为上海市民供菜。

　　同为外延基地的江苏徐州铜山区郑集镇的润嘉蔬菜基地则拥有10000立方米的蔬菜保险冷库，加工车间2000余平方米，获得两个国际级农业认证GCAP（国际良好农业示范基地）和CPI（国际良好农业示范企业），产品出口日本、韩国、新加坡、马来西亚、加拿大等十几个国家和地区。

　　江苏铜山的两大外延蔬菜生产基地，原先面向上海市场的年供应量为6000-8000吨，挂牌以后，将扩大满足上海市民需求的绿叶菜品种的生产，1-2年之后总销量将扩大到年1.5万吨-2万吨，2-3年之后达到3-5万吨。

　　种植大棚实时监控

　　在家瑞现代蔬菜产业园的信息管理中心，有两个大屏幕播放实时画面，一是产地，二是销地。上海蔬菜集团、西郊国际党委书记、董事长王永芳说，互联网、云平台让上海蔬菜供应链得以“上控源头、中控平台、下控渠道”。

　　播种、浇水、施肥、采摘、装箱，蔬菜种植的全过程实时监控，上市前一周，还要对所有蔬菜进行普检，有机磷、有机氯、氨基甲酸酯和聚酯是4个必检项目，检查合格发放准出证。这是产地。

　　卡车进入西郊国际的入口，扫二维码通过，入场抽检，合格后送往摊位销售。同时每个品种每天的产地、销量、价格汇总统计，在屏幕上一目了然。市民更可以通过“扫一扫”二维码，获知你手中的这颗菜由谁种的、怎么种的。这是销地。

　　上海农产品中心批发市场则将外延基地蔬菜销售纳入互联网平台。“我们将把徐州铜山基地作为直接供应商入驻‘上农鲜品’平台，实现标准化菜市场、学校酒店等采购团体在平台上统一下单。”上农批董事长高巍说，此举将缩短中间环节，让外延基地蔬菜直达消费终端。

　　一年四季都有放心菜

　　“上海的蔬菜主要依靠外省市基地供应，特别是天气变化时，保障供应的风险度很高。”上海市商务委党组书记、主任尚玉英表示，选择优质基地，把它们当做上海自己的基地予以支持，将更好地做到“确保供应、确保安全、稳定价格”。

　　“除了西藏，上海在全国各地都有蔬菜基地，但过去的合作方式是松散型的，依旧没有解决‘多了少了’的问题。”上海市商务委副主任吴星宝表示，此次设立的外延基地，则能按照季节每天供应上海市场，成为“补缺口”的重要力量。“上海市民想吃什么菜，这个季节缺什么菜，我们就让基地种什么菜，做到叫得应、供得上。”

　　今年年底本市还将在云南、海南挂牌成立4个外延基地，解决“冬淡”供应问题。明年则将在山西、江西、宁夏等中西部地区发展外延基地，应对“夏淡”，“确保上海市民一年四季都能吃到放心菜”。