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眼下，有木耳界白富美之称的“玉木耳”进入了采摘期，这种木耳以独特的外型和丰富的营养倍受消费者青睐。
据了解，玉木耳是毛木耳中的白色变异菌株，经分离纯化、驯化栽培获得的遗传稳定的毛木耳新菌株。鲜耳呈乳白色，晶莹剔透，营养丰富，是木耳界名副其实的“白富美”。目前，在辽宁抚顺县，玉木耳种植项目已经成为当地农业结构调整的优质项目，市场发展前景广阔。
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