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食用菌作为山东金乡县农业四大支柱产业之一,近几年发展迅速。目前,鸡枞菌种植面积突破12万平方米,其高效、立体、周年化栽培、空中速运等模式领先全国。如今,金乡县鸡枞菌种植企业2家,年产1500万吨,年产值9000万元以上,并带动周边农户200余人从事鸡枞菌种植、初加工、销售等,人均增收2万元以上。
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