1月10日，记者在崂山仰口码头看到，大量的浮球漂浮在崂山湾仰口海域上，据工作人员介绍，这就是青岛人自家的“海上紫菜园”，浮球所连接的网帘沉浸在海水中，上面布满了紫菜。天气晴好，工作人员驾驶小渔船，将紫菜养殖网帘从海水中拖出带到车间采摘，收获的紫菜体长二三十公分，紫黑油亮。

　　“这是今年收割的第一茬紫菜，就是我们所说的‘头水菜’，质量和口感最好。”青岛海泉崂山特色水产品有限公司总工程师纪友宝介绍，“采用全浮动筏式养殖的条斑紫菜生长期在每年的12月到次年5月，生长很快，像韭菜一样，一个月就能割一茬，平均每亩每茬可收获200公斤。”

　　正是纪友宝提到的“全浮动筏式养殖技术”让青岛人吃到了自家“菜园子”的紫菜。据了解，我国南方浅滩地区是紫菜的主产区，青岛适合养殖的浅滩较少，加上各种条件限制，青岛一度尝试养殖紫菜但都未形成规模，因此，长久以来青岛人吃的全是外地紫菜。2015年底，黄海水产研究所等单位的专家进行技术攻关，探索全浮动筏式养殖方式，并首次在青岛规模化养殖成功。“全浮动筏式养殖技术是将紫菜苗种在1.6×9米的网状养殖帘上，再通过浮筒将养殖帘固定在水下，既保证了紫菜生长所需的光合作用，又通过风浪、海流将紫菜上附着的藻类冲刷干净，保证了养殖紫菜的产量与质量。”专家介绍。

　　经过一年的探索和实践，全浮动筏式养殖紫菜技术已经相当成熟，采用全浮动筏式养殖的条斑紫菜预计年产量能达60万公斤。