在市场上，总能见到反季节水果让人尝鲜，这些水果虽然颜色可人，但里面的果肉还未成熟，不但尝不到鲜味，营养成分也“缩水”，而且，经常食用激素、催熟剂含量较高的反季节水果，对人体的伤害会日积月累。因此，这种反季水果一定要少吃，最好不吃！下面我们就来看看，哪些水果吃不得。 

　　草莓识别技巧 

　　1.催熟的草莓看起来红，吃起来酸。 

　　2.催红草莓红得均匀，只要沾着催红素的地方，都会变红，而正常的草莓红得不均匀。

　　3.催红的草莓颜色鲜艳，正常熟的草莓红色不会很鲜艳。 

　　香蕉识别技巧 

　　看：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志———“梅花点”。 

　　闻：催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。 

　　尝：自然熟的香蕉熟得均匀，催熟的香蕉芯则是硬的。 

　　化妆手法：七分熟的香蕉，表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂，一两天香蕉全变成了色黄鲜嫩的上品；或在装香蕉的箱子里注入甲醛气体，几天工夫香蕉会变黄。

　　橙子识别技巧 

　　看：进口橙子表皮的皮孔比较多，摸起来较为粗糙，而非进口的橙子表面的皮孔比较少，摸起来相对光滑些。 

　　擦：假冒的进口橙子用纸擦，纸的颜色会变红，是因为假冒进口橙子在处理的过程中加入了色素。 

　　化妆手法：把长有霉斑的橙子洗净、晾干，然后用石蜡上色。这样，原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮。