山西第一次农业普查对主要畜禽存、出栏数量和耕地面积进行了全面调查，摸清了全省主要畜禽存、出栏数量和耕地面积总量。现将普查数据汇总结果公布如下：

　　一、主要畜禽存、出栏数量

　　九十年代以来，随着山西农村产业结构的调整和畜牧业产业化发展战略的实施，全省畜牧业得到较快的发展。根据农业普查汇总结果，截至于1996年末，全省大牲畜存栏266.33万头，其中牛存栏184.6万头，马存栏4.19万头，驴存栏37.79万头，骡存栏39.74万头；猪存栏392.52万头；羊存栏835.1万只；家禽存栏4343.4万只。1996年，全省牛出栏36.41万头；猪出栏401.15万头；羊出栏308.5万只；家禽出栏1889.42万只。

　　二、耕地面积总量

　　耕地面积普查是全国第一次农业普查的重要内容之一。山西农业普查数据汇总结果显示，截止1996年10月31日，全省耕地面积为6834.44万亩。到1996年末，全省有效灌溉面积为1540万亩。

　　耕地面积普查，是以全国土地详查核实的耕地面积原始数据为基础，通过耕地变更调查，将土地详查核实的耕地面积数据统一到1996年10月31日同一时点，由土地管理部门提供分行政村的耕地面积数据，作为普查中填写耕地面积的依据。全国土地详查和耕地变更调查的组织是严密的，方法是科学的，手段是先进的，数据是准确的。