南菜北调需求量下降

　　菜农面临亏损

　　缘何近段时间市场蔬菜价格频频下跌呢？业内人士分析，天气和供应量是蔬菜价格行情变化的最主要原因。

　　据介绍，20℃左右的气温最适宜蔬菜生长，一般而言，水叶菜的生长周期为30至35天，而当气温在20℃以上、25℃以下时，蔬菜的生长速度会加快，通常25天左右就可以收割了。每年6月之前，泉州的气温适合蔬菜生长，因此，这一时间段里，泉州产的蔬菜除了满足本地市场需求外，还会长途运输到北京、山东、江苏等北方地区以满足当地市场的蔬菜需求。

　　吴建明分析，一方面，今年1月份以来可谓风调雨顺，多数时候天气晴好，气温适宜，并未遇上大幅降温或寒潮，为蔬菜生长提供了良好的生长环境。另一方面，一个时期里蔬菜种植量的多寡，菜农主要是以去年同期蔬菜的行情走势为依据。而去年，由于遭遇寒潮，市面上蔬菜供不应求，蔬菜价格看涨。因此，今年菜农增加了蔬菜的种植量。两个因素之下，市场的蔬菜供应量大幅增长。“再加上今年冬季以来，北方也未出现极端天气，当地的蔬菜供应量也随之上升，南菜北调的需求量就下降了，最终出现了市场蔬菜供过于求的现象。”

　　记者走访了解到，不论是菜农还是批发商都经受到不同程度的亏损。“之前，包菜、花菜等叶菜类蔬菜本地销不完还可以销往省外，结果今年是本地销不完，省外也没人要。”晋江禾恒蔬菜批发市场一名蔬菜批发商抱怨道，大白菜每500克0.2元都没人要，卖一车蔬菜就要亏损三四万元。有本地的一些种植户只好眼睁睁地看着蔬菜烂在地里。

　　不过，接下来的一段时间蔬菜价格有望回暖。“3月份，新一季蔬菜就要播种了，菜农会赶在2月底前把所有蔬菜都收割完成。”吴建明预计，伴随冷空气的到来，气温下降，蔬菜生长周期将变长，届时市面上流通的蔬菜量会有所减少，蔬菜价格可能会小幅上升。