苦瓜，别名锦荔枝、癞葡萄，根、茎、叶和种子均可入药，清热解毒、降血糖和血脂，是药食兼用的蔬菜种类。苦瓜是南菜北运和出口港澳的主要特色蔬菜品种，广西的种植面积已超过60万亩，总产量超过150万吨，对良种的年需要量近20万公斤。

　　广西苦瓜露地栽培一般在2月中旬至8月上旬播种，采收季节在4月下旬至11月下旬；种植主要分布在我区南宁、玉林、梧州、北海、桂林、柳州等城市的郊县及城镇。

　　南宁市兴宁区五塘镇是广西连片种植苦瓜面积*的生产基地，近年来五塘镇种植苦瓜在5-6万亩左右，亩产量约为3000公斤，总产量约15万吨。

　　南宁市兴宁区五塘镇号称“苦瓜之乡”。五塘镇的苦瓜销路好不仅是因为品质上乘，也得益于全镇的种植规模以及兴宁区政府的努力。该镇苦瓜集中大量上市时间为3月上旬到9月中旬之间，比周边乡镇早上市15天至20天，所以五塘镇农民每年都在苦瓜上市上打时间差，争取更好效益。

　　五塘苦瓜行销北京、沈阳、郑州、武汉、长沙、上海、广州、深圳等全国20余个大中城市，部分甚至以及出口至香港、新加坡、泰国等国家和地区，价格每公斤2.0-4.0元左右。

　　目前，以南宁市五塘镇的苦瓜主产区，苦瓜主栽品种有广西农业科学院蔬菜研究所选育的大肉系列和桂农科系列，以及广东的金船、丰绿等长棒形淡绿色条瘤苦瓜。随着食用区域和食用方式的拓展，台湾、泰国等区域的白色或黑色珍珠、刺瘤类型苦瓜品种也逐渐进入广西各地种植。