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畜牧家禽网 来源：怀化新闻网 阅读数：
溆浦油洋乡是有名的辣椒之乡，盛产的“大址坊辣椒” 在明清时代曾是朝庭贡品，为溆浦八宝之首。2016年3月，回乡创业青年舒建，联合当地贫困户创建湘调口味辣椒种植加工专业合作社，扩大辣椒种植规模，做强产品深加工，当地辣椒价格也从原来的12元每斤，提高到20元每斤。
辣椒种植在一片龟背形状的山坡上，社员们身穿统一服装，一起为辣椒幼苗中耕松土。向中会是村里的贫困户，年纪大了不能外出务工，经济来源全指望家里的两亩辣椒，合作社成立后，自家的辣椒不愁销路，价钱还比以前高出不少，每亩可以增加两千多元的收入。
舒建告诉记者，辣椒种植的就业人数今年估计可以超过1000人，将为参与种植的扶贫户免费提供种苗，技术指导，种植的辣椒也全额收进新成立的辣椒加工厂，主打产品有手擂油泼辣椒、干红辣椒、白辣椒、辣椒粉、酸辣椒以及剁辣椒等。今年7月份辣椒上市前，还将办辣椒文化节，与互联网电商合作，让油洋辣椒走进千家万户。
现当地已经将辣椒种植纳入脱贫攻坚“四跟四走”产业范畴，全乡辣椒种植面积扩大到5000亩左右，预计辣椒产值可达3000万元。
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