立夏一过，长沙街头巷尾又是一片“虾山虾海”，小伙伴们开启了“不约酒约虾”模式。这两年随着小龙虾跃升宵夜第一霸主位置，价格也一路看涨，普通的一份小龙虾价格从98元飙到128元。那么今年小龙虾价格如何呢？记者了解到，降价了！由于养殖户蜂拥而至养小龙虾，今年市场上已经出现小龙虾供过于求的迹象。

　　“刚上市时大的红壳龙虾能卖到每斤30元，小点的青壳龙虾也能卖到18元一斤，现在价格降至大的15元/斤，小的12元/斤。”昨日，马王堆做水产生意的刘老板告诉记者，进入5月，小龙虾供货充足，价格比4月下跌不少。“4月市场上出现的小龙虾多是去年遗留的虾子，个头比较大，但数量少，价格相对较高。5月之后小龙虾集中起水，上市量多，价格会下降。”

　　同时，与去年同期相比，今年虾的价格也有所下降，每斤平均下降了2元到5元。

　　“今年小龙虾的价格下降主要是由于养殖量大增，供过于求。”对此，湖南虾忙餐饮管理有限公司董事长陈大胜分析道，这两年小龙虾比较火，大家就一窝蜂养殖虾，而其在餐饮市场的份额并未增长那么快。“以前都是小龙虾门店找养殖户提供虾，现在则是养殖户主动上门找门店，风向变了。”

　　小龙虾养殖户李志奇，前年从广东回到湖南养小龙虾，尝到甜头后，他便增加了养殖面积。但今年他明显感觉到养殖市场出现了变化。除了土地流转价格变高增加了养殖成本外，养殖户也越来越多了，“很多农户也加入了小龙虾的养殖队伍。”

　　而记者从省畜牧水产局也了解到，近年来，湖南小龙虾的产量实现“大飞跃”。2012年全省小龙虾养殖产量仅为1999吨，2015年产量已经达到1.7万吨，去年更是跃升至5.6万吨，一年时间增加两倍多。

　　“这两年小龙虾市场还能维持，后期可能出现滞销的现象。”李志奇预计。