种植芥蓝早熟种选择：

　　这类品种较耐热，在较高温度(27—28℃)下能较快发育，进行花芽分化和形成花薹。适于晚春、夏秋栽培，产量高，从播种至采收60多天，持续采收期35—45天。主要品种有：

　　(1)细叶早芥蓝 叶卵圆形，基部深裂呈耳状裂片，浓绿色，叶面平滑，蜡粉多。主花薹高25—30厘米，横径2～3厘米，单薹重 100～150克，品质优良。薹叶卵形或狭卵形，初花时花蕾着生紧密。

　　(2)柳叶早芥蓝 叶片长卵圆形，灰绿色，叶面平滑，蜡粉多。主薹高约26厘米，横径2．3厘米，单薹重100～130克，品质好。抽薹整齐，但植株生长势弱，分枝力也弱，侧薹稍纤细。

　　(3)香港白花芥蓝 叶片椭圆形，绿色，叶面稍皱，蜡粉多。主花薹高20～25厘米，横径2—3厘米。花白色，初花时花蕾着生紧密，薹叶较稀疏，花薹品质好。主薹重100克左右，侧薹萌发力较强。株形紧凑，生长较整齐。

　　(4)皱叶早芥蓝 叶片大而厚，椭圆形，浓绿色，叶面皱缩，蜡粉多。主花薹高30～ 40厘米，横径3厘米左右，单薹重150～200克，品质较好。薹叶较大，初花时花蕾着生较松散，侧薹萌发力强。

　　(5)切片芥蓝 中早熟，耐热性较好，抗病性强。叶椭圆形，深绿色，无蜡粉，基部叶片少，节间稀疏，茎薹匀直，粗2．5厘米，肉质脆嫩，纤维少，抽薹整齐，分枝力强，可采收侧枝，产量高。