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进入5月份，山东省桓台县天气持续晴好，蔬菜生长速度加快，供市量大幅增加，集贸蔬菜价格持续回落。
桓台县物价局价格监测数据显示，5月18日白萝卜、茄子、土豆、青辣椒、卷心菜每斤分别为1元、1.2元、2元、1.8元、0.6元，与上周相比分别下降23.08%、20%、13.04%、10%、14.29%；与上月同期相比分别下降33.33%、33.33%、28.57%、18.18%、25%。
县物价局分析了蔬菜下降原因：
一是近期天气晴好，日照充足，蔬菜长势良好，市场呈现供大于求的局面，导致蔬菜价格有所下降；
二是应季蔬菜集中上市。随着露天蔬菜品种和数量的逐渐增加，缓解了精细蔬菜的购买量，因此蔬菜价格下降；
三是当前大部分蔬菜来自北方地区，运输距离短，交通运输快，物流成本低，致使蔬菜价格有所下降。
桓台县物价局预计随着气温不断回升，蔬菜供应量日渐充足，蔬菜价格将呈现稳中有降的趋势。
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