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近年来，笪桥镇大力发挥镇农业资源优势，发展资源型工业，特别是紧紧抓住笪桥黄瓜这一特色产业，做好“一条瓜”的文章。
在笪桥镇，一年四季均可种植黄瓜，随处可见绿油油的黄瓜田。当前正值黄瓜收获季节，在笪桥镇，随处可见农民摘瓜、腌制、晾晒瓜干的忙碌身影。
据农户介绍，收成后的黄瓜每公斤瓜生约可制作瓜干0.08公斤，每公斤瓜干市场售价约为70元，每亩黄瓜的生产效益是16000元，经济效益十分可观。目前，该镇已有7个村委会5000多户农户种植黄瓜，种植面积达10000亩以上，全镇单黄瓜一项每年的产值可达8000万元，发展黄瓜产业已成为该镇带领群众奔康致富的一条有效途径。
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