日前，在孟津县会盟镇扣西村，由洛阳春喜农业开发公司投资建设的脱水蔬菜项目正在加紧调试设备，预计7月试生产。

　　该公司于2015年成立，注册资金100万元，主要从事农业生产开发经营，在扣西村流转土地500亩，先是进行红薯种植和淀粉、粉条加工销售。随着业务不断拓展，经过多方考察，该公司投资120余万元，从上海、山东等地购回脱水蔬菜自动化生产线和相关配套设备，目前设备已经全部到位正在加紧调试。该套生产线可以对花椒、大葱、豆角、平菇等蔬菜和部分水果品种做脱水处理，产品能长时间保存，运输方便，且食用简单，只要加水短时浸泡，几乎可以恢复到加工前原状，营养成份基本没有破坏和损失。

　　“项目投产后，年可消化当地蔬菜600余吨，实现产值2000多万元、利润500万元以上。”该公司负责人吕世伟说：“我们这个项目因为自动化程度高，只能安排就业岗位10余个，将来要走公司+农户的模式，带动更多农民参与其中，帮助和引领大家尽快脱贫致富奔小康。”

　　据介绍，该公司在郑州万基市场开设直销处，同时和数家连锁超市签订了合作协议，产品销售不成问题。“明年适时实施二期工程，扩大规模的同时，主要建设一个大型冷库。这是企业发展必备的配套设施。”吕世伟最后自信的说。