“这几年生活好了，一年光红葱就能卖1万多2万块钱。红葱价格最好的时候一斤卖到了10块钱。自从2013年尝到了种植红葱的甜头后，就开始扩大种植面积，今年共种植了6亩，每亩可产4000—6000斤，按市场价格1斤1块钱计算，6亩红葱年底最少也能收入2万块，这5年光红葱一项就收入了9万多块……”家住保德县南河沟乡四井头村村民刘臭田笑着跟我们说到。

　　近日，笔者来到四井头村，走进田间地头，绿油油的红葱长势喜人，还开出了小花，空气中弥漫着阵阵葱香，成为田间一道独特的风景线。走访中，村主任刘林义告诉我们，再过三个月这些红葱就可以上市销售了。而这些小花，将成为明年的种苗种入地里，省去了育苗的成本，给农民带来了“双重”的收入。

　　四井头村位于保德县南河沟乡西北部，全村共有209人、79户，耕地面积1200余亩，水田较少、旱地较多，红葱种植已有一百多年的历史了。因地理位置和土壤结构特别适合红葱种植，所以这里的红葱以葱白外皮白色微带紫红、肉质致密紧实、香辛味浓厚、品质上乘而闻名。近年来，南河沟乡党委、政府以农民增收为目标，因地制宜，因势利导，大力推广特色种植，实施一村一品工程，并积极引导农民发展红葱产业，扶持更多贫困户脱贫致富，确定了以四井头村为主要种植基地的产业扶贫红葱种植项目，并带动周边村民积极开展红葱种植。还成立了“

　　四井头红葱”专业合作社，注册了自己的红葱商标。目前，红葱已成为四井头村的支柱产业，也是南河沟乡的特色产业和品牌产品，更是产业脱贫的主要抓手。2016年驻村扶贫工作队通过努力，在县城设立“

　　四井头红葱”销售点，解决了销路问题。今年，他们还将通过电商平台，大力推介四井头红葱品牌，确保农民收益稳定增加。

　　如今，四井头红葱以其独特的品质闻名遐迩，已成为该县家喻户晓的红葱品牌，并畅销周边县市。南河沟乡党委书记胡培全告诉我们：“今年，南河沟乡红葱种植面积已达到400余亩，同时还辐射带动了庄果塔、沙塔、郝家沟等周边8个村的村民实现了增收。仅红葱种植一项，足以带动125户、268名贫困人口脱贫。明年预计种植面积将会翻上一番，达到800亩。”

　　今年以来，南河沟乡把支持贫困村、贫困户因地制宜发展特色产业作为脱贫增收的主要战略，走“造血式扶贫”的路子，着力增强扶贫对象的自我发展能力，逐步形成特色产业助推精准扶贫的局面。除了四井头的红葱，该乡还在井由山等地推广种植藜麦400余亩，“造血式”扶贫让贫困户脱贫更有底气。