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畜牧家禽网 来源：山西日报 阅读数：
入伏后天气炎热，加上太原市大、中专院校进入假期，引起供需关系的变化，太原市的蔬菜价格微幅上升，鸡蛋价格有所下降。这是记者7月18日从太原市发改委价格监测中心了解到的。
肉类价格与上期（7月5日）相比有涨有跌，鸡蛋价格有所下降。入伏后，天气炎热，加之全市大、中专院校进入假期，肉类消费需求季节性减少，价格上涨空间有限，预计猪肉价格以稳为主，或有微幅波动。由于南方地区持续降雨，北蛋南运受阻，本地鸡蛋供应量增加，预计鸡蛋价格将在低位波动运行。监测数据显示：猪肉精瘦肉、前后腿、羊肉、鸡肉价格与上期相比分别上升2.84%、9.45%、1.25%、3.62%；牛肉、鸡蛋价格分别下降1.10%、4.94%。
本期所监测的超市18种蔬菜零售价格9升8降1平，平均零售价格为1.59元/500克，与上期相比，价格涨幅较大的有黄瓜、油菜；价格降幅较大的有青椒、冬瓜和包头白。
综上分析，从运行规律来看，太原市蔬菜供应充足，近期价格将在低位略有波动。近期受需求减弱影响，猪肉、鸡蛋价格也将稳中略有波动。应季水果价格由于上市量的增加，价格将出现季节性小幅下降。
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