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近日，室外炎热难耐，但走进浙江嘉兴嘉善县姚庄镇清凉村宁远农业开发有限公司的蘑菇房内，却能感到一丝丝凉意，工人们惬意地在恒温18℃的环境里采摘双孢蘑菇。据悉，该公司年产双孢蘑菇2000余吨，其中近60%销往上海。
在生产规模日益扩大的同时，该公司还将目标定在了发展成为一家具备基料发酵、双孢蘑菇栽培、鲜菇冷藏初加工一体化的食用菌现代化生产企业上。目前，该公司按照生产标准化、环境生态化的要求，正在规划建设一个以双孢蘑菇为主的农业废弃物循环利用中心产业园。
据悉，双孢蘑菇周年化生产技术的应用，打破了传统双孢蘑菇生产模式，进一步缩短生产种植周期，产能提高30%，生产效率高于传统种植户8倍以上。同时，出菇后的废料全部用于有机肥加工厂生产优质有机肥。优质有机肥再回到其他农业生产种植，实现了稻麦—菇—农作物（有机肥）农业生态循环和建立以农作物秸秆资源化利用为突破口的区域循环体系，对农业清洁生产、提升农产品品质和确保农业可持续发展具有重要意义。
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