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畜牧家禽网 来源：北京市农村工作委员会 阅读数：
近日，历经1年休渔期后，密云水库开库进入捕捞期。北京市密云区溪翁庄镇2017年第十四届鱼王美食节在石马峪村同时启动。鱼王美食节期间，为让游客吃到正宗的密云水库鱼，该镇与镇域内100余家水库鱼经营商户和民俗户签订承诺书，保证所售鱼均为密云水库鱼，并接受消费者监督。
活动现场，主办方设置了美食品尝区，供现场观众品尝，呈现了该镇“一村一品”尖岩村的栗子宴、黑山寺村的五彩养生面等。据悉，10余年来，在“鱼王美食节”的品牌带动下，该镇周边餐饮经营者相继推出了鱼春饼、鱼肉饺子、鱼肉包子、石锅鱼等“鱼”品。本届鱼王美食节持续到10月31日结束，期间将举办厨王争霸赛，让市民品尝后通过网络投票的形式评选“厨王”。
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