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香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称‘芫荽’状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。因此它是一种非常有经济效益的蔬菜，很多菜农也都有种植。对此呢，中国农药第一网就在这篇文章中介绍一些露天香菜的种植技术，供朋友们参考。
第一，香菜的发芽期较长，从播种到出苗大约需要9-10天时间，在香菜萌芽期，若遇到雨后骤晴的天气，容易在苗床上行成一层"锅饼"，严重影响香菜的出苗率，菜农可以通过浇一次小水，保证土壤的透气性，以利于出苗。
第二，当香菜长到4-5cm高时要进行间苗。菜农可按照株距3-4cm进行间苗，保证香菜有足够的生长空间，留取幼苗要大小一致，以便于管理。在间苗的同时要结合拔除田间杂草。
第三，香菜的病害较少，因为是露地种植，而现在正是虫害高发期，菜农应以预防虫害为主，可用0.5%的甲维盐4000倍液或2.5%菜喜悬浮剂1000倍液进行进行预防，每隔5-7天预防一次即可。
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