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畜牧家禽网 来源：山西农民报（太原） 阅读数：
近几日，天气明显变冷，部分储存蔬菜随着冬季的到来带动大量的交易，从而使蔬菜的价格呈小幅度下跌状态。
据统计数据显示，大部分蔬菜价格与上上周 （10月29日-11月4日）相比都有所下跌，平均批发价格为3.43元/公斤，较上上周3.62元/公斤，环比下跌了5.25%，其中：价格最高的是香菇，平均批发价格为7.97元/公斤，价格最低的是大白菜，平均批发价格0.66元/公斤。在统计的38种主要蔬菜中，与上上周相比11种蔬菜价格上涨，26种蔬菜下跌，1种蔬菜持平。其中：上涨幅度较大的蔬菜是菜花，冬瓜，蒜薹，平均批发价格分别为 2.61元/公斤、1.02元/公斤、4.87元/公斤，环比分别上涨了50.00%、29.11%、19.07%，其余蔬菜涨幅均在1.04%-14.23%之间。受寒冷空气的影响，下跌幅度较大的蔬菜是茼蒿、大葱、生菜，平均批发价格分别为3.36元/公斤、2.04元/公斤、1.77元/公斤，环比分别下 跌 了 30.86%、22.73%、21.68%，其余蔬菜跌幅均在0.72%-20.60%之间。
预计未来几周气温将会持续下降，同时蔬菜的价格也会在上周的基础上呈小幅度上涨。
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