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近几年,“夏凉冬暖”的现象较为常见,蔬菜上市量较充足,根据众彩物流市场价格监测数据显示,自2013年开始,蔬菜价格呈稳重走低的态势。
然而,这两年蔬菜不再“循规蹈矩”:2016年恶劣天气频现,蔬菜价格涨至5年内最高,2017年又因为气候条件良好,蔬菜价格跌至5年内最低点。
数据显示,2017年蔬菜批发价格总体只在3季度时有过小幅上扬。2017年重点监测的30个蔬菜品种均价为4.45元/公斤,同比下跌10.64%,其中25个价格下跌,5个上涨。
2017年的一季度蔬菜价格先涨后跌,层次分明。1月份受春节的影响,人工、运输等成本增加、需求量旺盛等情况的出现,蔬菜价格涨多跌少。2月份以后,春节过后,温度快速回升,大量蔬菜涌入市场。
二季度真是春夏交替时节,气候条件较好,加之由于去年价格过高,部分品种在今年都出现了扩种情况,大量成熟的蔬菜涌入市场,从而带动价格大幅下滑。
三季度正值盛夏,7-8月份几乎都处于“热情”似火天气中,持续的高温、无雨天气,导致田间、地头土地干燥、缺水,蔬菜生长缓慢或晒死,蔬菜上市量有了明显下降。加之,立秋前后正处于蔬菜季节性换茬期,所以蔬菜上市量有所下降,蔬菜价格开始上涨。9月份依旧有大量北方蔬菜入市,如萝卜、花菜、椒类等等。
另外,由于高温离去,秋高气爽,蔬菜上市量有所增加,价格出现回落。
四季度晴多雨少,气温极其适合蔬菜生长,大白菜、平菇、青菜等蔬菜大量上市,价格纷纷回落。
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