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据济南市历下区价格监测数据显示，历下区家乐福超市蔬菜价格有小幅度的回落。近期黄瓜、西红柿、尖椒、豆角、柿椒的市场零售价格有不同幅度的回落。2018年3月12日，历下区家乐福超市黄瓜、西红柿、尖椒、豆角、柿椒的市场零售价格分别为（每500g，下同）3.30、1.60、4.58、7.80、4.18元，较上周同期价格相比分别下降了13.16%、33.33%、16.58%、33.90%、17.72%，较上月同期价格相比分别下降了5.71%、37.98%、47.95%、33.90%、29.15%，较上年度同期价格相比分别上涨了57.14%、-59.90%、30.86%、-56%、-0.48%。
据历下区物价局分析，蔬菜价格波动的原因：
一是受春节过后影响，家庭聚餐减少，蔬菜消费需求量减少；
二是由于节后气温回升的影响，太阳光照充足，黄瓜、西红柿、尖椒、豆角、柿椒的产量增加，市场货源供应量增加；
三是运输成本减少，采摘人工直接费用减少。
历下区物价局预计，按照目前的市场形势，随着气温持续回升，近期黄瓜、西红柿、尖椒、豆角、柿椒的价格还会持续小幅回落。
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